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怎么如何发酵豆渣喂猪发酵豆渣技术方法

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怎么如何发酵豆渣喂猪发酵豆渣技术方法

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一、对豆渣的发酵处理技术

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,其营养成分高于众多槽渣,粗蛋白含量28%左右,粗纤维含量6%左右,干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍,是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。

豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。益富源‘粗饲料降解剂’发酵后,不仅不需要煮熟,还有更好的饲喂效果和优点:

(1)便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣*多能存放3天,经过发酵后的豆渣可存放一个月以上,但*好在一个月内用完。

(2)发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加,60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素的同步添加,不影响肉猪生长速度。

发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪,适口性好,一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用,否则母猪过肥影响产仔数量。

发酵豆渣的制作方法与发酵木薯渣基本一样。不同的是为了防止黄豆渣黏度过大,添加少量统糠或秸秆粉,不超过豆渣总量的10%,以增加黄豆渣的透气性,达到更好的发酵效果。具体做法是:1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉、30公斤玉米粉、3.5公斤食盐、益富源粗饲料发酵剂一瓶),另外添加10公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙(有饲料专用的,也可以用较好点作化肥用的,就是用作磷肥的那种,十分便宜,用量一般为1%~1.5%,主要是用作补充钙,添加后,可以不用在饲料中添加骨粉),混合后,压实后密封发酵,2~10天(视气温而定)有微微甜酒香味飘出即可饲喂。开始使用时,建议把*上面薄薄白色的那一层丢掉不要,每次取料后要马上再次严格密封,防止腐败变质。饲喂时,添加适量多种维生素每100公斤处理后的潲水添加量为25克,可防止引起维生素缺乏症,影响生长。

二、豆渣发酵前后的营养成份变化情况

见下表:豆渣发酵前后的营养成分:发酵配料见前述。

可见发酵后,粗蛋白提高了很多,尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提

 
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